2023年04月13日贵州工贸职业学院中式烹调师五级 职业技能等级认定考试

来源： 发布时间：2023-04-13 浏览次数：

2023年04月13日贵州工贸职业学院中式烹调师五级

职业技能等级认定考试

为高质量推进“人人持证，技能社会”建设，让更多人实现技能就业、技能增收。4月13日，我校2023年社会人员中式烹调师（初级）技能等级认定圆满完成。此次技能认定在我校实训楼举办，共有56人参加，分理论和实践两块全方位综合认定，理论部分重点考核职业素养、安全生产及专业理论知识，实操部分主要考核学员的技能水平，从刀工、配色、烹调、装盘、工艺等诸多方面全面考核学员的实践操作能力。

为保证本次认定工作圆满完成，我校成立了一个技能认证工作小组，并多次召开会议进一步明确工作人员的工作职责，落实工作细节。此次认定工作由组长吴季春负责；薛丽丽老师负责考试组织、协调工作、联系考生，统计各类信息，发布技能认证各类通知；徐德文老师负责实操考试的正常开展以及维持考试现场的秩序；杨俊老师负责考试系统的维护，确保考试正常进行；郭杰老师负责后勤保障；在大家齐心努力下本次认定工作圆满完成。

本次中式烹调师职业技能等级认定展示了考生的技能水平与实践成果，同时也促进了烹饪技艺方面的交流与发展，提升了考生对中式烹调的认知和对技能的掌握程度。此外技能认定的圆满完成，也为后续工种认定打下良好的基础，对培养复合型技能人才队伍具有重要意义。